Te ador

私は異様に貝類が好きで。 安くなっていると買い求めたくなる。 金曜日に南区のスーパーaokiでバイ貝を発見。 お手ごろな価格だし､自分で炊いてみたくなった。 書き残していないのでうろ覚えだが､以前ツブ貝を自炊して見事に失敗した事がある。 前回の教訓を踏まえ､きちんとGoogle先生に作り方を訊ねる事にした。 あれこれサイトをみたが､コツは以下の数点。 ・きちんと洗う事 ・煮過ぎない事 ・下ゆでは水から。　 ・味付けは滾った出汁で。 後述のレシピサイトさん達のお陰で美味しくできました。 本当にありがとうございます。 http://todaiotsumami.hatenablog.com/entry/2015/07/06/004803 ＃ずぼらつまみ「バイ貝の醤油煮」... Read More | Share it now!