漬物サバイバル - 浅漬けとか。
Posted on 2014年09月08日 at 12:40買い物の回数を、週に1-2回に押さえる試みを始めた。
性格的に、安いと買い込みがちな自らの戒めで…(；・∀・)
冷凍庫の中で化石を作ってしまわないウチに、対策を講じる事に。
今年は台風のお蔭で、野菜が高い。
安いものから賄う＆安くなっていて、冷凍できるものは思い切る。
この辺が肝要になると思った。
まずは浅漬け多めで。
http://m3q.jp/t/1747
＃これは絶対に知っときたい！実はこんな簡単に作れちゃう「漬け物」レシピ – M3Qさん
今のところ、私の所在ではキャベツは安定的。
三島の炊込みワカメと胡麻とごま油でナムルは簡単。
＃今年は結構作った。
お肉の下に蒸した茸とキャベツを敷くのも大有りで。
お味噌汁の具材にも大いに役立った。
また、粉末のキムチの素が有ったので、炒め物の味付けキムチとしてもいける。
＃このキムチの素と納豆昆布を合わせると、おいしくなるように思う。
＃個人差があるから、好き好きは何とも言えませんが……。
■ ■ ■ 今日の夫 ■ ■ ■
冷え込んだので、更に眠いらしい。
昨日は今年初のナベを作ってくれた。
関東の人はそこまで味醂を入れないんだと思う。
夫は、かつをだし、が好きなようだ。
＃削り節を大名遣いしてたのが、男の料理感があってｲｲｗ
＃オカカ（かつお節削り機）も、購入してもいいなぁと宣う。
オカカの詳細は下記。
http://www.okaka7.com/scraper/20.html
＃オカカ7型の鰹節削り器。ドメインがオカカ７というのも瞠目した。
