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2016年12月10日 - 何かと    No Comments

今週試したもの

色々書きたいが、何故か時間がない。 忘れないように、今週作ったものを投下。 http://cookpad.com/recipe/2505642 #30秒でできるマヨネーズの作り方 by けんけんちんさんより http://cookpad.com/recipe/4075537 #梅ドレッシング♪ by きのっぴぃ2号さんより http://cookp... Read More

2014年8月25日 - 何かと    No Comments

かりかり梅の素。その後の液体

今年は、カリカリ梅を漬けた。 安直に素を使ったのだが、結構おいしい。 漬けた瓶に液体が残る。 これは梅酢に相当するかと思うが、ただしい梅酢の定義からはずれてしまうかも。 適当ドレッシング作成 & その覚書 カリカリ梅の梅酢 … 2杯 ポン酢 … 2杯 油(今回はオリーブオイル) … 1杯 #多分、ごま油の方が合うと思う。 参考uri: http:/... Read More