Te ador

週末は所用で。
土日は出たり入ったりする。
うっかり冷蔵庫を満タンにしておくと、材料を持て余すので、木曜・金曜はサバイバル風味の晩ご飯にしなくては。
ってことで、自宅にあるもので賄うことにした。
ポテサラや炒めるだけのナポリタンと共に出したのが、大阪っぽいイカ焼き。
http://cookpad.com/recipe/2909408
＃大阪のイカ焼き*ﾃｷ屋さんの玉イカ* by プレミアすすっちさんより
参考にしたもう一つのサイトは下記です。
http://cookpad.com/recipe/3182080
＃簡単！乾燥スルメで！大阪イカ焼き☆ by ゆーみんかぁちゃんさんより。
覚書に手順を書くと。
1.冷凍のイカを少し戻して。小麦粉振る。
2.切りイカ（乾物・非常に安価）も戻して出し汁を作る。
解凍時間は、休憩ｗ
お風呂掃除とかお茶わん洗いとか。
3.イカを焼き始める
3.5.タネを作る。水と小麦粉は同量。ゆるければ水分補給。
→ここで切りイカの戻し汁を水代わりに。
　切りイカはざっくり切り刻んで、タネの中へ。
　出汁の素も、ごく少量振った。
4.焼き始めたイカが赤くなり火が通ったら、冷蔵庫にあった刻みキャベツも投下してみる。
以降は玉子をほぐして、レシピには載ってない天かすふって。
ひっくり返せばｵｼﾏｲ。
焼いてる間にその辺りを片づけたりとか、あれこれ。
おいしくできたから、嬉しい。