塩クジラに挑戦

Posted on 月曜日, 12月 28th, 2015 at 20:37

昨日、伊勢佐木のピアゴで、塩クジラが半額だった。
使ったことがない食材なので、調べたことをざっくりまとめ。

◆レシピ関連
・ククパッドのレシピ3つ
http://cookpad.com/search/%E5%A1%A9%E3%81%8F%E3%81%98%E3%82%89

・上記の中でおいしそうだったもの。
http://cookpad.com/recipe/1502315
#塩くじらと新じゃがの味噌汁|by ゆっくんままさんより

・函館の正月料理「くじら汁」を味わう | 函館市公式観光情報サイトはこぶらさんより
http://www.hakobura.jp/delicious/post-8.html

・くじら汁/郷土料理(県内全域) 山形県専用wiki(辞典) | i山形さんより
http://www.i-yamagata.jp/wiki/15827/

・そのぎ鯨のレシピ:良品まるまるほんぽさんより
http://marumaruhonpo.com/sab_recipe.html

・地産地消鍋レシピ:長井西置賜地区「小国風くじら汁」|おいしい山形ホームページさんより
http://www.yamagata.nmai.org/oishii/chisan_nabe/22/recipe_22.html

・くじらママのレシピ集 Recipes | 長崎名物 くじら料理さんより
http://nagasaki-kujira.jp/recipe/

・くじらかやき – 能代市の公式サイトより
http://www.city.noshiro.akita.jp/c.html?seq=1207

◆下ごしらえ関連
http://kaisenmura.blog134.fc2.com/blog-entry-37.html
#海鮮村の店長日記さんより

・レシピと下ごしらえ|【るもいファンクラブ】留萌地域の旬・人・観光情報ネットワークさんより
http://www.rumoifan.net/shun/0812/081230kujirajiru.html

・こちらも下ごしらえとレシピ
http://kujirajiru.seesaa.net/
#くじら汁の作り方あるいはレシピ。日本人ならクジラ汁さんより

■ ■ ■ 今日の夫 ■ ■ ■
今夜は「有志による」忘年会だそうな。
先週の水曜日から、私の風邪が治らないので迷惑をかけて(´・ω・)スマソ
2人で枕を並べて討ち死にしないように気をつけねば。

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