Te ador

週末にロシア料理の教室に行ってきた。
少人数だった事もあり､楽しい日曜日になった😊
講師の方からレシピを頂いたのだが､その中に謎の単語「クルパマンナヤ」という記載がある。
小麦粉でも代用okとの記載があるが､これの正体を知りたい。
そしてこいつは､そのまま検索しても出てこない…orz
クルパ・マンナヤでロシア在住の方のblogが結果に出てきたが､当該物質が虫に食われてしまったと言う大変な事件の記載のみで､私が知りたい原材料とかでは無かった。
＃話はズレるが､私も買い求めたお米が残念で虫が湧いた事がある。
＃その時は非常に落ち込んだので､痛恨だったのだとお察しいたします。
検索用語を「マンナヤ」に切替え､探していくと「セモリナ粉」と分った。
そうだったのか…。
セモリナ粉で調べていくと､どうやら料理教室で使っていたような粉だと判明。
朝からGoogle先生と向き合ってしまった。
こうやって時間が過ぎていくのだと猛省。
http://www.ajiwai.com/otoko/make/komugi.htm
＃小麦粉の種類（強力粉、中力粉、薄力粉）と調合　-　手作り料理（男の趣肴HP）frさんより
■ ■ ■ 今日の夫 ■ ■ ■
茄子の揚げびたしにするか焼き茄子にするかを尋ねたら「焼き茄子」との事。
夜はファイヤーしますかｗ

＃真ん中がカツレツ。赤いのはビーツ。