今年は、カリカリ梅を漬けた。 安直に素を使ったのだが、結構おいしい。 漬けた瓶に液体が残る。 これは梅酢に相当するかと思うが、ただしい梅酢の定義からはずれてしまうかも。 適当ドレッシング作成 ＆ その覚書 カリカリ梅の梅酢 … 2杯 ポン酢 … 2杯 油（今回はオリーブオイル） … 1杯 ＃多分、ごま油の方が合うと思う。 参考uri： http://yamakanou.com/?mode=f1#a_4 ＃梅干し・梅酢の料理レシピ... Read More | Share it now!
マルちゃんやその他のメーカも試していましたが。 最近、みすずさんが凄い事を把握。 主人からも高評価(*ﾟーﾟ) http://www.misuzu-co.co.jp/product_detail/item38.html ... Read More | Share it now!
結婚前から、料理はやっていた。 但し、趣味と実益を兼ねていたり。 私の好きなものに偏ったり。 ＃一人暮らしは手を動かさないと、ご飯にありつけない。 ＃全てを外食で賄う資金力は皆無だ。 再婚してから少しずつ献立の幅が広がった…ような気がする。 当たり前だが、主人と私の嗜好は似ているところもあれば、異なる事もある。 再婚後に初めて自分で買い求めたのが、ほうじ茶、レバー、青身の魚。 まぐろ、なっとう、そしてｺﾛｯｹｗ 他にも色々あるが、青身の魚は体にいいらしい。 にちゃんのまとめで、「鯖の水煮のなめろう風」の紹介があった。 早速作ってみたが、主人にはもっと薄めが良いようだ。 ＃水煮をそのまま食べる、薄味好みらしい。 まー、まだまだ入籍して1年半。 気長にいきましょう。 ■... Read More | Share it now!
朝のニュースでレシピを公開しているお店の記事を見た。 素晴らしい。 http://matome.naver.jp/odai/2140314929270630501 ＃レシピ無断転載可、広島の汁なし担々麺店主の男気に惚れる... Read More | Share it now!
昨日は主人と散歩・お昼ご飯を頂きに外出。 お蕎麦屋さん経由、玉子直売所とスーパーへ。 睦町あたりだったと思うが、ぶらぶら歩いている時に戸建ての門にいたご夫人から「素敵よ」とのお声掛け。 まだまだ着付けを始めて数ヶ月。 伊勢佐木へのお使いや、主人との外出程度にしか着る機会がないんですが。 馬子にも衣装で、褒められると嬉しい。 出かける前はカルタ結び（普通の人なら普通の人なら数分しか時間がかからない。）にも時間が掛かったが(；・∀・) ぼちぼち着用機会を増やしていこう。 ■... Read More | Share it now!
最近、１人サマータイムを励行している。 夜は眠いので、遅くまで起きていられないが、早起きは何とかいけそう。 これはアイロン掛けが原因。 日中は暑いが、クリーニングサービスを使うのも気が進まない。 4:30起床でYシャツ*2。 いつまで続くか分らないけれど、可能な限り頑張ろう。 titleは昨晩のおかずと、今朝の挑戦。 酢豚は相も変わらずｸｸﾊﾟｯﾄﾞさん頼り。 ☆すぶた http://cookpad.com/recipe/57816 ＃揚げない、チョーかんたん酢豚はいかが？... Read More | Share it now!
近所のスーパーで浜名湖の青のりを発見。 半額で50円でした。 主人がやけにノリ好きなので、買い求めてみる。 そして、私の地元ではそこまでメジャーな食材じゃなかったので、使い方をググる。 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1175681216 ＃知恵袋に私と似た境遇（所在＆出身）のご質問者さんがいたｗ ＃時々、見慣れない商品に出会う事は、私も同じです(*ﾟーﾟ) まず、御味噌汁。 http://cookpad.com/recipe/2562566 ＃息子のお薦め☆味噌汁に青海苔... Read More | Share it now!
暑い。 スマホの体感温度は31度を記録した。 まだ、6月なのに。 泥縄なのは百も承知で「暑さ対策」を検索する。 http://matome.naver.jp/odai/2130985500595538701 ＃クーラーを使わずに涼しくなる方法【暑さ対策】... Read More | Share it now!
私は手抜きが好きで。 簡単でおいしいを目指すところが、随所に見受けられる。 表題の山形のだしは、濃いめの麺つゆ＋納豆こんぶ等で作られるのですが。 主人が山下町の明治屋さんで、素を買ってきてくれた。 昨晩、3つ目が終わってしまった。 週末に夫の歯医者さん（これが山下町）が予定されているので、追加注文を頼む予定なのだが。 売り切れている模様…orz ＃単なる生産切れで、新たに作られているのかもしれないけれど。 ちな、こんなのです。 山形のだし風 ますやのだし 価格：158円（税込、送料別） マニュアルには、きゅうりを入れてと書かれて有った。 これを踏まえつつ。 いれたら良かったもの。 ・とろろ ・めかぶ ・もずく ・おくら ・みょうが ・大葉 ・ワケギ 多分、なめこ等もあうんじゃないかな…？ もう一つは、近所のスーパーで見つけて購入した炒飯の素。 もうね、ソバ飯ってこんなんじゃないのかなぁ？と思った。 ソース味は好きです。 その他： 二の谷に不思議なリサイクルショップが勃発していた。 臨時でオープンされるらしい。 灰皿と小さいカップをもらった。 ありがとうございます♫ ... Read More | Share it now!
