にしんとば

おいしいモノを色々と教えてくださるバーで、にしんとばを出していただいた。
北海道の名産らしいです。
以前、道産子の知人にいただいた鮭とばは知っていたが、鰊は初めて。

ほんのり甘めでお酒の良いアテになりました。
いつか自分でも取り寄せてみたい。

こちらのお店はお刺身も素晴らしいです。